Atenție la sănătate! Pește contaminat cu Listeria, retras din magazine
O alertă alimentară a fost emisă în România după ce bacteria Listeria monocytogenes a fost detectată într-un tip de pește afumat disponibil pe rafturile magazinelor. Această bacterie poate cauza listerioza, o infecție gravă care prezintă riscuri semnificative pentru femeile însărcinate, vârstnici și persoanele cu sistem imunitar slăbit. În acest context, Auchan a decis să retragă de la comercializare produsul „File de somon afumat de Alaska”, ambalat în pachete de 100 de grame.
Detalii despre retragerea produsului
Societatea SC Ocean Fish SRL a anunțat retragerea unui lot al produsului „File somon marinat 100 g” din cauza depistării bacteriei Listeria monocytogenes. Anunțul a fost publicat pe site-ul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA). Retragerea vizează lotul afectat pentru a preveni riscurile de sănătate asociate consumului acestei bacterii.
Produsul vizat este din lotul 17012026, cu data limită de consum 17.01.2026, Cod EAN 5941872102827. Autoritățile fac apel către persoanele care au achiziționat acest produs să nu-l consume.
Consumatorii sunt rugați să returneze produsele în magazinul SC Grand Food Distribution SRL (Good Market) de unde le-au cumpărat. Contravaloarea produselor va fi returnată integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Ce este Listeria monocytogenes și cum afectează sănătatea?
Listeria monocytogenes este o bacterie care provoacă listerioza, o infecție rară, dar potențial fatală, cu un impact sever asupra sănătății publice. Infecția poate duce la complicații grave, precum meningită, encefalită sau septicemie. Simptomele variază de la forme ușoare (febră, dureri musculare, diaree) până la manifestări neurologice severe.
Grupuri vulnerabile: listerioza este extrem de periculoasă pentru femeile însărcinate, putând provoca avort spontan sau naștere prematură, și pentru persoanele cu sistem imunitar slăbit, inclusiv pacienții cu cancer, diabet sau boli autoimune.
Caracteristicile bacteriei
Listeria este periculoasă deoarece este rezistentă la temperaturi scăzute și se poate înmulți chiar și în alimentele păstrate în frigider. Riscul de contaminare nu se limitează la pește, ci include și alte produse, cum ar fi brânzeturile moi nepasteurizate și carnea procesată.
Pentru a preveni infecțiile cu Listeria monocytogenes, este esențial să se respecte normele de igienă alimentară, inclusiv spălarea regulată a mâinilor și a suprafețelor din bucătărie. Persoanele vulnerabile trebuie să evite consumul de alimente cu risc ridicat, să păstreze alimentele la temperaturi adecvate și să le consume înainte de data de expirare.
Concluzie
Contaminarea cu Listeria monocytogenes subliniază importanța respectării standardelor de siguranță alimentară și a vigilenței în consumul de produse, în special pentru persoanele din grupurile vulnerabile.
